Die besten Restaurants in Florenz

Buon appetito! Passend zum Bericht Florenz für Anfänger gibt es jetzt noch ein wenig kulinarisches Futter. Ob im Bistro, im schicken Sterne-Restaurant oder in einer typisch florentinischen Osteria – je nach Wunsch und passendem Budget findet in Florenz jeder das passende leckere Gericht für seinen Geschmack..

Wir empfehlen fünf der besten Restaurants in Florenz (plus zwei extra Adressen), die Sie bei einem Ausflug ins Kultur- und Gourmetparadies der Hauptstadt der Toskana ausprobieren können. Darunter sind auch Street-Food Tipps für eilige und preisbewusste Besucher der Stadt am Arno.

Aktuelle Wetterprognose Florenz, Italien

Seit Jahren rangiert dieses typisch florentinische Restaurant auf den oberen Plätzen bei Tripadvisor und Co. All’Antivo Vinaio ist somit schon lange kein Geheimtipp mehr, wir wollen es Ihnen dennoch nicht vorenthalten.

Bereits seit 1991 serviert die Familie Mazzanti in Florenz typisch toskanische Küche vom Feinsten. Nur ein paar Schritte von den Uffizien entfernt, liegen die drei Restaurants – All’Antivo Vinaio I, II und III mitten im historischen Zentrum von Florenz.

Hier erwartet Sie keine Sterneküche, dafür aber das beste Street Food der ganzen Stadt – so heißt es. Wenn Sie vorbeischauen, probieren Sie unbedingt die Schiacciata, quasi das lokale Focaccia und füllen Sie es mit Prosciutto oder Salami und Mozzarella.

Mehr Florenz geht fast nicht. Mittlerweile haben sie nach Mailand, New York und Los Angeles expandiert. In der Zeit haben sie am Angebot keine Veränderungen gemacht und sind auch weiterhin so beliebt bei Ihren Kunden, besonders in Italien.

All’Antico Vinaio

Pizza und Craft Bier

Wenn es etwas in Massen in Florenz gibt, dann sind es Pizzerien. Ständig steigt einem der Duft von geschmolzenem Käse in die Nase. Perfekt für mich, denn ich liebe Pizza.

Bei meinem letzten Florenz-Besuch im Frühjahr bin ich auf Berbere Craft Pizza & Beer gestoßen. Seit 2014 mischen die Brüder Matteo und Salvatore hier in Florenz mit. „Pizza gibt es hier quasi an jeder Ecke, leider häufig aber nicht wirklich qualitativ hochwertig“, so die Brüder. „Wir verwenden nur natürliche Zutaten, gerne auch lokal und saisonal.“ Ihre Pizzen kommen ohne viel Chi Chi aus und das kommt an. Besonders bei den Einheimischen. Und bei mir!

Dazu servieren sie noch ausgewählte Craft Biere von kleinen lokalen Brauereien. Alles in allem sehr modern, viele würden den Begriff Hipster-Pizzeria verwenden, aber eine der wirklich guten!

Die Pizzeria der beiden Brüder Matteo und Salvatore wurde in Italien und Europa als eine der besten Pizzerien 2021 ausgezeichnet. Ihr Konzept nur lokale Produkte zu verwenden haben die beiden bis heute beibehalten und erhielten so von dem „Guide Identità Golose“ diese Auszeichnung.

Mein Tipp: Wenn frei, sollten Sie die Plätze direkt an der Bar nehmen. Nur hier sehen Sie, wie die Pizza vorbereitet wird, im Holzofen verschwindet und nach wenigen Minuten verzehrfertig auf Ihrem Teller landet.

Buon appetito!

Sie mögen es lieber weniger hip und rustikal? Kein Problem. Florenz punktet auch mit einer Vielzahl an Sterne-Restaurants.

Gleichermaßen beliebt bei Locals, als auch bei Besuchern der Stadt, präsentiert Il Palagio, Adresse: Borgo Pinti, 99, 50121 Firenze FI, dieses frisch gekrönte Michelin-Stern Restaurant, authentische italienische Küche der Extraklasse, mehr als 400 ausgewählte Spitzen-Weine und das alles in einer exquisiten Location.

Hier können Sie sich – unter einer Gewölbedecke sitzend – von Chef Vito Mollica und seinem Team auf höchstem Niveau verwöhnen lassen. Sie alle verstehen ihr Handwerk, nicht umsonst haben sie bereits internationale Anerkennung für die Zubereitung der frischesten, lokalen Zutaten bekommen. Ihr „Signature Cavatelli Pasta Cacio e Pepe“ mit roten Garnelen und marinierten kleinen Tintenfischen wurde 2013 vom „Guida Ristoranti Espresso“ sogar zum Gericht des Jahres gewählt.

Innovativ und authentisch, stylisch, aber zwanglos, das Il Palagio bietet eines der unvergesslichsten Gourmet-Erlebnisse in ganz Florenz.

PS: Noch mehr Tipps rund um die italienische Stadt finden Sie in diesen erstklassigen Reiseführern über Florenz.

Wenn Sie sich abseits der Touristenplätze und in Anwesenheit von Locals am wohlsten fühlen, ist der Besuch von La Beppa Fioraia ein Muss. Es ist ein absoluter Geheimtipp unter den Restaurants in Florenz.

Bis jetzt. La Beppa Fioraia befindet sich in einer kleinen Seitenstraße unweit des Piazzale Michelangelo und dem Piazza San Niccolo – ein schickes und angesagtes Florentiner Viertel. Im Sommer sollten Sie unbedingt auf der großen Terrasse sitzen und einen „Taglieri“ Antipasti-Teller probieren: Koch Leonardo Borghesi serviert Ihnen hier einen Mix aus Brot, Coccoli (typisch toskanische frittierte Brot-Snacks), verschiedene Käsesorten, geräucherter Schinken und Salami sowie frische Früchte und Gewürze – schön drapiert auf einem hölzernen Schneidebrett.

Wem das zu wenig ist, der kann auch eines der köstlichen Pizza- oder Pasta-Gerichte probieren.

La Beppa Fioraia

Weiß gekachelte Wände, eng aneinander gestellte Tische und eine wuselige Atmosphäre – die Trattoria Sostanza ist ein sehr beliebtes, kleines Lokal. Typisch Italienisch. Wer Scheu vor fremden Menschen hat, ist hier falsch. Sie sitzen hier nämlich so nah bei einander, dass Sie zwangsläufig ins Gespräch kommen. Sie können kein Italienisch? Das macht nichts. Hier unterhält man sich mit Händen und Füßen. Und nach zwei, drei Gläsern Vino unterhält es sich eh viel leichter. Aus der winzig kleinen, einsehbaren Küche tragen die Kellner quasi im Minutentakt Teller mit regionalen Klassikern heraus. Eine ausgelassene, geradezu familiäre Atmosphäre, köstliches Essen, leckerer Wein und faire Preise. Was will man mehr?!

Waren Sie schon in einem der genannten Restaurants oder haben Sie noch weitere Tipps für tolle Restaurants in Florenz? Dann gerne her mit Ihren Geheimtipps!

Trattoria Sostanza

Das Restaurant befindet sich auf einer Dachterrasse, mit Sicht über Florenz. Es ist sehr sehenswert, da einem eine 360 Grad Sicht über Florenz während des Restaurantbesuchs zur Verfügung steht. Den Fluss “Arno” kann man von dort sehr gut sehen. Es gibt die Möglichkeit sich ein Gourmet-Menü bei einem Michelin-Koch zu bestellen. Alternativ kann man dort auch einfach einen Cocktail genießen während man über das wunderschöne Florenz schaut.

Sehr empfehlenswert und die Speisekarte sieht sehr lecker aus.

SE·STO on Arno Rooftop Bar

Die Bar und das Restaurant in einem, “La Ménagère” ist modern und wunderschön eingerichtet. Es  befindet sich in Florenz, in einer der kleinen Gassen. Daher ist alles etwas kleiner und so sitzen die Einheimischen, wie auch Studenten an kleinen Tischen eng beieinander und genießen die traditionell italienische Küche und modere Getränke.

Letzte Kommentare zu allen Artikeln

betravel Reiseredaktion

Artikel aktualisiert am 17. März 2024