Bukarest für Genießer

Zwei Restaurants in Bukarest sind unserer Gourmet-Jury ganz besonders aufgefallen. Eines davon ist die Küche von Samuel Le Torriellec mit ‚Copyright‘ Anspruch und das andere Le Bistrot Français mit dem Maitre d‘ Hotel Catalin Grancea und seinem speziell ausgesuchten Weinkeller und erlesenen Menüs.

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Le Bistrot Français kombiniert eine Mischung aus französischer und rumänischer Ess-Kultur. Besucher finden auf der Speisekarte faszinierende Gerichte, die innovativ und einzigartig bezogen auf die Restaurantszene in Bukarest sind. Die beiden Küchenchefs Sorin Miftode und Sebastian Gravé haben ihre individuellen Talente kombiniert und kreieren ihre Gerichte in einer stilvollen Villa aus dem 19. Jahrhundert im Zentrum von Bukarest. Das Restaurant ist seit 2017 Mitglied des Relais & Châteaux (Relais & Châteaux ist eine Vereinigung von Luxushotels und Restaurants).

Eine Mischung aus Innovation, Tradition und Perfektion, zwei Welten gemischt in einer.

Rumänien Reiseführer

Alte Wandgemälde verzieren die Wände, fein geschnitzte Holzvertäfelungen, Lüster und Parkett und ein großer Flügel versetzen die Besucher zurück in eine Zeit des alten Zentraleuropas. Die Küche hingegen spiegelt das moderne Gegenteil und setzt auf beste französische und rumänische Produkte. Die beiden Küchenchefs legen besonderen Wert auf eine perfekte Geschmacksexplosion: Bretonischer Hummer und Bresse-Huhn werden kreativ mit schwarzem Trüffel aus Transsilvanien oder köstlichem Mangalitza-Schwein kombiniert. Sie genießen bei niedriger Temperatur gegarte Lammschulter mit geräuchertem Auberginenpüree und einem warmen Coco-de-Paimpol-Salat, begleitet von den besten Weinen Frankreichs und Rumäniens. Menüpreise sind moderat im Verhältnis zu vergleichbaren europäischen Metropolen.

Reiseführer Bukarest

Anfahrt

Das Le Bistrot Français liegt mitten in Bukarest und ist 4 km vom Bahnhof Gala de Nord Bucuresti und etwa 17 km vom Flughafen Bukarest entfernt. Das Restaurant ist perfekt klimatisiert und somit auch an heißen Tagen zu empfehlen. Die Gäste der Villa genießen zusätzlich Wifi Anschluss. Das Restaurant akzeptiert alle bekannten Kreditkarten.

Die nächstgelegenen Relais & Châteaux-Häuser:

• Epoque Hotel + L’Atelier Restaurant 1 km
• Restaurant ANDRé, Sofia  295,7 km
• Zornitza Familiy Estate-Hotel + Restaurant 396,3 km

„L’Atelier – l’art culinaire“ ist ein Gourmet-Restaurant, das sich im Epoque Hotel – Relais & Chateaux befindet, mit einem einzigartigen französischen Küchenchef in einem Ambiente mit besonderem Charme. Der französische Chefkoch Samuel Le Torriellec bietet eine reichhaltige und lebendige Küche „d’auteur“, geschaffen für puren Gaumengenuss. Das Restaurant ist seit 2018 Mitglied des Relais & Châteaux (Relais & Châteaux ist eine Vereinigung von Luxushotels und Restaurants).

Es gibt einen Ort, an dem Kunst auf Inspiration der großen Gourmet-Extravaganz trifft. Wir nannten diesen Ort ein Atelier der Kochkunst.

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Die stilvolle und warme Innenausstattung verführt zum Verweilen. Selbst ein Business-Lunch wird zum Ereignis und ein romantisches Abendessen kann auf der offenen Terrasse oder im Restaurant mit einem Rundblick in den grünen Cişmigiu Park arrangiert werden. Ein Abend im L’Atelier wird schnell zu einem Event für Genießer und der Anlass zu einem besonderen Erlebnis.

Die Speisenfolge im L’Atelier will alle Sinne ansprechen. Es ist eine Explosion der köstlichen Aromen der französischen Küche, die Meisterkoch Samuel Le Torriellec dirigiert. Er führt das Kochen auf ein anderes Level der Kunst und verwandelt traditionelle Rezepte in raffinierte Gerichte mit überraschenden Nuancen.

L’Atelier verfügt über eine gemütliche Sitzecke von 30 Plätzen und einen lichtdurchfluteten Wintergarten mit 30 Plätzen. Das Restaurant ist ideal für private Feiern und Themenveranstaltungen oder intime Dinner-Partys. Auch in diesem Restaurant können Gäste kostenlosen Wifi Zugang bekommen und es werden alle bekannten Kreditkarten akzeptiert.

Gault & Millau Restaurantguide 2022

Anfahrt

Das L’Atelier-l’art culinaire liegt mitten in Bukarest und ist 2 km vom Bukarest Hauptbahnhof entfernt und 16km vom Flughafen Bukarest Henri-Coandă.

Die nächstgelegenen Relais & Châteaux-Häuser:

• Epoque Hotel + L’Atelier Restaurant 1 km
• Restaurant ANDRé, Sofia  295,7 km
• Zornitza Familiy Estate-Hotel + Restaurant 396,3 km

Bukarest ist für deutsche Besucher leider keine Adresse für einen Kurzbesuch. Es lohnt sich aber schon für ein ganzes Wochenende oder eine Woche zwischendurch. Neben den beiden beschriebenen Restaurants findet man in Bukarest eine vibrierende kulturelle Szene mit vielen spannenden Events und Locations.

L’Atelier, Google Maps

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Artikel aktualisiert am 30. Juni 2022